Gulai Hati+Kikil#D1#ketopad_cp_masakapaaja #BikinRamadanBerkesan - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Hati+Kikil#D1#ketopad_cp_masakapaaja #BikinRamadanBerkesan Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Gulai iso or gulai usus (cattle intestine gulai). Anda bisa membuat Gulai Hati+Kikil#D1#ketopad_cp_masakapaaja #BikinRamadanBerkesan memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Hati+Kikil#D1#ketopad_cp_masakapaaja #BikinRamadanBerkesan

  1. Siapkan 5 bh ati rempela ayam.
  2. Siapkan 500 gr kikil sapi.
  3. Bunda butuh Santan instan 2bks @200ml.
  4. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 10-15 cabe merah dan cabe rawit atau sesuai selera pedas.
  7. Siapkan 1 bks merica bubuk (sy pke ladaku).
  8. Siapkan 1 btg serai memarkan.
  9. Sediakan secukupnya Kunyit.
  10. Siapkan secukupnya jahe.
  11. Siapkan Lengkuas secukupnya memarkan.
  12. Kamu butuh Daun salam.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Andaliman.
  15. Sediakan secukupnya Pala.
  16. Bunda butuh Minyak goreng kelapa / butter untuk menumis.
  17. Siapkan secukupnya Air.

Cara memasak Gulai Hati+Kikil#D1#ketopad_cp_masakapaaja #BikinRamadanBerkesan

  1. Cuci bersih ati n kikil atau bisa diganti yg lain dan krn punya saya stok di kulkas sudah diungkep jd udah tinggal siapin bumbunya aja...
  2. Haluskan duo bawang,cabe,jahe,kunyit,pala,andaliman pakai blender atau ulekan.
  3. Siapkan wajan n masukkan minyak kelapa/butter dan kalau sudah panas masukkan bumbu2 yg sdh dihaluskan tadi,lalu masukkan serai,daun salam,lengkuas sampai wangi.
  4. Kemudian masukkan ati n kikilnya,masukkan santan dan air,aduk2 kemudian masukkan merica. Koreksi rasa, kalau sudah pas tunggu sampai kuah agak kental supaya bumbu meresap kedalam ati n kikil.
  5. Taraa siap disajikan...dimakan pakai nasi hangat enak neh buat yg gak KF...hahaha..klo yg jalanin KF/keto/debm ckup makan ini udah kenyang bangett...;-).

Gulai Hati+Kikil#D1#ketopad_cp_masakapaaja #BikinRamadanBerkesan - Gulai ini sering disebut tunjang, tinggi kalsium sehingga bagus untuk tulang. Kikil bisa menjadi sajian makanan yang lezat serta menggugah selera. Ya rasanya juga nggak kalah Dengan bumbu-bambu dapur yang biasa kamu gunakan sehari-hari, kikil bisa disulap menjadi. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih.