Gulai Nangka, kikil & telur - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Nangka, kikil & telur Kamu bisa buat Gulai Nangka, kikil & telur menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka, kikil & telur

  1. Siapkan 1/4 Nangka Muda.
  2. Bunda butuh 1/2 Kg Telur Ayam.
  3. Sediakan Secukupnya Kikil Sapi.
  4. Sediakan 5 Buah Tahu Cokelat (Potong jadi 2).
  5. Siapkan 200 ml Santan kental (aku pake sun kara).
  6. Siapkan Bumbu Halus :.
  7. Sediakan 6 Siung Bawang Merah.
  8. Siapkan 4 Siung Bawang putih.
  9. Siapkan 7 Buah Cabe Merah.
  10. Bunda butuh 2 Buah cabe rawit merah.
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  13. Kamu butuh Secukupnya Kunyit, jahe, lengkuas.
  14. Sediakan Bumbu cemplung :.
  15. Kamu butuh Sereh, daun jeruk, daun salam.

Langkah-langkah memasak Gulai Nangka, kikil & telur

  1. Rebus Nangka, telur, kikil hingga matang dan empuk.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan Sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis lagi.
  3. Masukan Nangka, kikil, telur, tahu, lalu tuang santan dan tambahkan air secukupnya.
  4. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak hingga mendidih.
  5. Dan Gulai pun siap dihidangkan, jangan lupa beri taburan bawang merah gorengšŸ˜Š.

Gulai Nangka, kikil & telur -