Gulai Kikil - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Kamu bisa memasak Gulai Kikil memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kikil

  1. Sediakan 6 potong kikil sapi matang, rebus lagi sebentar dan tiriskan.
  2. Sediakan 1 bungkus/12.5gr Desaku Bubuk Gulai Padang.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
  4. Sediakan 1 sdt garam/secukupnya.
  5. Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  6. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  7. Siapkan Bumbu halus : blender.
  8. Sediakan 5 butir bawang merah.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
  11. Bunda butuh 3 butir kemiri.

Cara buat Gulai Kikil

  1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan Desaku Bubuk Gulai Padang, masak hingga tanak.
  2. Tuang tumisan kedalam panci yang telah berisi santan. Didihkan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
  3. Masukkan kikil, beri garam dan gula pasir. Masak hingga kikil empuk. Koreksi rasa.
  4. Angkat dan sajikan.

Gulai Kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.