Gulai kikil - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Anda bisa memasak Gulai kikil menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai kikil

  1. Sediakan sesuai selera Kikil sapi (me sdh dipotong2).
  2. Kamu butuh 1 bungkus santan kara.
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 1 ruas Kunyit (kira2).
  7. Siapkan 4 biji kemiri.
  8. Sediakan 1 ruas Jahe (kira2).
  9. Siapkan sejumput Ketumbar.
  10. Sediakan sesuai selera Cabe keriting.
  11. Siapkan Bumbu digeprek.
  12. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  13. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
  14. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  15. Siapkan sedikit Asam jawa.

Cara memasak Gulai kikil

  1. Rebus atau presto kikil hingga empuk,angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng,Masukan bawang merah dan bumbu halus, lengkuas,daun salam,daun jeruk dan asam jawa tumis sampai harum.
  3. Masukan kikil aduk sampai rata,masukan air (me kira2)masak hingga meresap.
  4. Terakhir masukan santan kara yg sdh diberi air biar tdk terlalu kental aduk hingga matang.

Gulai kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.