Beef Teriyaki - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Beef Teriyaki Bunda bisa memasak Beef Teriyaki menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Beef Teriyaki

  1. Sediakan 500 gram daging sapi tanpa lemak.
  2. Kamu butuh 2 siung Bawang Bombay.
  3. Sediakan 4 buah Cabe Besar (merah/hijau).
  4. Sediakan Biji wijen untuk taburan.
  5. Bunda butuh Bumbu Marinade :.
  6. Bunda butuh 5 siung Bawang Putih (parut halus).
  7. Kamu butuh 1 ruas Jahe (parut halus).
  8. Bunda butuh 2 sdm madu.
  9. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 2 sdm kecap ikan.
  11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  12. Sediakan 1 buah perasan air jeruk nipis.
  13. Siapkan 2 sdm minyak wijen.

Cara buat Beef Teriyaki

  1. Bersihkan daging dan iris tipis memanjang kemudian hingga menyatu dengan bumbu marinade. Diamkan kurang lebih 1jam.
  2. Kupas Bawang bombay dan Cabe Besar hijau-merah, kemudian iris sesuai selera.
  3. Tumis Bawang bombay hingga wangi,, kemudian masukkan cabe besar merah-hijau. Setelah harum,, masukkan daging beserta campuran bumbu marinade. Aduk-aduk,, hingga rata..
  4. Tambahkan air tunggu hingga mendidih. Jika dirasa daging belum empuk bisa ditambah air lagi. Tunggu hingga mendidih dan matang empuk sempurna..

Beef Teriyaki -