Gulai kikil telor rebus (tanpa santan) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai kikil telor rebus (tanpa santan) Gulai kikil alias tunjang ala restoran Padang bisa kamu buat sendiri di rumah, cocok untuk acara keluarga. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Kamu bisa membuat Gulai kikil telor rebus (tanpa santan) memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai kikil telor rebus (tanpa santan)

  1. Sediakan 500 gram Kikil sapi.
  2. Bunda butuh 3 butir telur ayam.
  3. Siapkan 1 batang serai.
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
  5. Anda butuh Bumbu Halus :.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  8. Anda butuh 10 buah cabe merah keriting.
  9. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  10. Sediakan 2 cm kunyit.
  11. Bunda butuh Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya gula.
  13. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Gulai kikil telor rebus (tanpa santan)

  1. Rebus kikil sapi hingga empuk (selama 2 jam). Bila sudah empuk, potong kikil kotak2.
  2. Rebus telur ayam, kupas.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan batang serai yang telah dimemarkan, masukkan daun jeruk purut. Tumis hingga harum.
  4. Tambahkan air sekitar 1 gelas. Aduk, tambahkan garam, gula, penyedap rasa..
  5. Masukkan kikil yang sudah empuk, masukkan telur rebus. Campur, diamkan 3 menit agar bumbu meresap. Hidangkan.

Gulai kikil telor rebus (tanpa santan) - Gulai telur (hard boiled chicken egg gulai). Gulai iso or gulai usus (cattle intestine gulai). Gulai tunjang or kikil (cattle foot tendon, skin and cartilage). Tambahkan kaldu, daging kambing, kikil dan babat. Masak dengan api sedang sampai mendidih.