Kikil gulai padang - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Kikil gulai padang Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar Hidangan gulai yang satu ini umumnya berasal dari Padang dengan racikan bumbu rempah yang. Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang. Anda bisa buat Kikil gulai padang memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kikil gulai padang

  1. Anda butuh 1 kg kikil/kaki sapi (rebus sampai lunak).
  2. Sediakan 400 ml santan kental.
  3. Sediakan 2 batang sereh digeprek.
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  5. Sediakan 1 biji bunga lawang.
  6. Siapkan 1 biji adas.
  7. Anda butuh 1/2 keping asam kandis.
  8. Siapkan 1 jari kayu manis ukuran.
  9. Sediakan 1 lembar daun kunyit (bual simpul).
  10. Sediakan secukupnya garam,gula,penyedap.
  11. Kamu butuh minyak secukupnya untuk menumis.
  12. Siapkan bumbu halus:.
  13. Kamu butuh 15 siung bawang merah.
  14. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  15. Sediakan 15 cabe merah besar.
  16. Sediakan cabe rawit (aq skip).
  17. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  18. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  19. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  20. Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
  21. Siapkan 1 biji pala.

Langkah-langkah memasak Kikil gulai padang

  1. Rebus kikil/kaki sapi sampai lunak.
  2. Sementara menunggu kikil lunak blender bumbu halus dan tumis diwajan menggunakan minyak secukupnya sampai harum.
  3. Setelah harum masukkan sereh,daun jeruk,asam kandis,adas,bunga lawang,daun kunyit,kemudian beri gula,garam dan penyedap.
  4. Masukkan kikil,aduk rata.
  5. Tuang santan masak sampai kental,angkat sajikan hangat ☺.

Kikil gulai padang - Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Food I ate are (Makanan yang saya makan adalah ): Gulai Kikil, Ayam Gulai, Nasi Padang ‍♀️What is ASMR? Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.