Gulai kurma kikil - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai kurma kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Anda bisa buat Gulai kurma kikil menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai kurma kikil

  1. Anda butuh 1/2 kg kikil.
  2. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  3. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 ons cabe hijau (iris).
  5. Bunda butuh 1 batang serai (geprek).
  6. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 3 cm jahe.
  9. Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
  10. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
  11. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  12. Sediakan 3 butir asam kandis.
  13. Sediakan 1 L santan.
  14. Kamu butuh 2 sdt garam.
  15. Siapkan 1 bungkus masako sapi.
  16. Bunda butuh 1/4 gr kentang.

Cara memasak Gulai kurma kikil

  1. Haluskan bawang,jahe dan kunyit...sisihkan.
  2. Masukan dalam wajan santan,bumbu yg sudah dihaluskan,garam,masako,daun kunyit,sereh, daun salam,daun jeruk,lengkuas,asam kandis dan kikil...nyalakan api kecil dan aduk jgn sampai santan pecah....
  3. Setelah 30 menit masukan irisan cabe hijau disusul dg kentang pada 15 menit terakhir.....
  4. Setelah kikil empuk masakan siap dihidangkan....selamat mencoba.

Gulai kurma kikil - Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai. gulai telur kurma. Kikil bisa menjadi sajian makanan yang lezat serta menggugah selera. Ya rasanya juga nggak kalah Dengan bumbu-bambu dapur yang biasa kamu gunakan sehari-hari, kikil bisa disulap menjadi. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan.