Soto Babat Eso Khas Madura - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto Babat Eso Khas Madura Soto Madura Asli merupakan soto babat daging sapi yang diolah dengan dengan bumbu soto khas madura. Rasa soto yang khas dan pasti lezat memang cocok untuk menambah selera makan. Anda bisa memasak Soto Babat Eso Khas Madura memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Babat Eso Khas Madura

  1. Anda butuh 250 gram babat & eso.
  2. Siapkan 1 bungkus sohun.
  3. Sediakan 100 gram kacang tanah.
  4. Sediakan secukupnya Bawang daun.
  5. Siapkan 2 lt air.
  6. Sediakan 6 buah lontong/ketupat.
  7. Sediakan secukupnya Kecap.
  8. Sediakan secukupnya Sambal.
  9. Anda butuh secukupnya Jeruk nipis.
  10. Siapkan 3 /4 bungkus royco sapi.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Kamu butuh Bumbu yg di haluskan.
  13. Siapkan 14 siung bawang putih.
  14. Bunda butuh 12 siung bawang merah.
  15. Sediakan 1 sdt lada bubuk.

Cara memasak Soto Babat Eso Khas Madura

  1. Rebus babat/eso yg sudah di cuci bersih smpai empuk, potong " sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus smpai harum kemudian Masukkan bumbu halus yg sdh d tumis bersma royco sapi kedalam panci yg untuk merebus babat & eso, tes rasa jika kurang sedap tambahkan garam.
  3. Tata ketupat di piring, beri sohun yg sdh d rendam air, kacang tanah goreng yg sdh d haluskan, bawang daun.
  4. Lalu tuang kuah soto beserta babat& eso kedalam piring beri kecap,sambal & jeruk nipis sesuai selera.
  5. Jika pada saat memasak kuah kurang banyak bs d tambah air dan penyedap.

Soto Babat Eso Khas Madura - Selain ketupat, bawang dan bumbu penyedap, pembeda menu ini adalah babat dan potongan singkong. Proses Cara Memasak Soto Daging Khas Madura Enak. Langkah pertama rebus daging sapi sampai lunak lalu Setelah itu air bekas rebusan daging tadi jadikan sebagai kaldu. Rebus babat serta paru, lalu berikan. Setelah minyak panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis Aduk hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.