Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan Isian tersebut diantaranya yaitu potongan daging, jeroan sapi, sayuran yang sebelumnya direbus Disini kami akan membahas mengenai cara memasak soto babat Betawi asli yang enak dan nikmat. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Kamu bisa membuat Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG

  1. Sediakan bahan utama :.
  2. Siapkan 3 bh telor.
  3. Siapkan 500 gr babat.
  4. Anda butuh 500 gr usus tamusu.
  5. Siapkan bahan halus:.
  6. Sediakan 8 bh bawang putih.
  7. Siapkan 6 bh bawang merah.
  8. Kamu butuh 5 bh kemiri.
  9. Siapkan pala (1/4 buah).
  10. Kamu butuh kunyit 2 ruas tangan.
  11. Siapkan bahan kasar:.
  12. Bunda butuh 2 ibu jari lengkuas.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 3 helai daun salam.
  15. Siapkan 3 bh sereh.
  16. Sediakan topping :.
  17. Kamu butuh 1 bh tomat.
  18. Sediakan daun bawang (iris tipis2).
  19. Sediakan daun seledri (iris tipis2).
  20. Sediakan jeruk nipis.
  21. Sediakan bawang goreng.
  22. Bunda butuh daun kol (iris tipis2).

Cara memasak Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG

  1. Presto babat dan tamusu selama kurleb 40 menit. masukkan 2 helai daun salam dan 1 sdt garam ke dalam presto. kemudian rebus telor sebanyak 3 buah dan belah menjadi 2 bag..
  2. Setelah dingin potong jeroan mnjadi bag2 kecil (sesuai selera) kurleb 4 cm. Jika ingin menggunakan air kaldu, sisihkan setengah air dalam presto untuk kuah soto.
  3. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, pala, kemiri, kunyit). setelah halus tumis dgn menggunakan sedikit minyak sampai harum. setelah itu bahan kasar di tumbuk kasar dan masukkan ke dalam tumisan bumbu halus smpai harum..
  4. Masukkan bumbu yg ditumis ke dalam panci yg berisi jeroan dan air kaldu. tmbhkan air kurleb 1200 cc dan biarkan meresap. beri garam, gula putih, sedikit gula merah, dan totole jamur. koreksi rasa..
  5. Siapkan topping buat soto.. iris tipis daun bawang, seledri, tomat dipotong menjadi 6 bag, jeruk nipis dan daun kubis dan bawang goreng. siapkan juga sambal buat soto.
  6. Hidangkan soto selagi hangat disertai dengan topingnya.. selamat mencoba.

Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG - Tuang kuah santan ke dalam mangkuk, taburi bawang goreng dan emping. Cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Pilih daging sapi yang teksturnya kenyal empuk dan ada lapisan lemak supaya rasa kuah sotonya gurih Jika suka bisa ditambah jeroan sapi seperti paru, babat dan limpa.