Soto Babat Endulll - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa memasak Soto Babat Endulll menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Soto Babat Endulll
- Siapkan 1/2 kg Babat, cuci bersih dan siran jeruk nipis, diamkan.
- Sediakan Daun bawang.
- Anda butuh Daun seledri.
- Sediakan 4 lmbr Daun jeruk.
- Sediakan 1 btg serai, memarkan.
- Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Sediakan Garam secukupny.
- Sediakan 1 sdt Gula merah.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
- Kamu butuh 4 btr kemiri, sangrai.
- Siapkan 3 cm kunyit, bakar di atas kompor.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Kamu butuh 2 cm jahe.
- Anda butuh 2 sdm Minyak utk menumis.
- Kamu butuh Bahan pelengkap:.
- Bunda butuh Soun.
- Siapkan Kecambah pendek.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Sambel rawit rebus.
- Anda butuh Emping.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Kecap.
Langkah-langkah membuat Soto Babat Endulll
- Rebuss babat sampai empukk, angkat dan iris dadu.
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai geprek & gula merah.
- Rebuss air bersihh sampai mendidih, masukan bumbu yg sudah di tumis tmbahkan garam kmudian masukan babat yg sudah di iris. Adukk, masukan kaldu sapi dan koreksi rasaa...
- Susunn soun, kecambah dlm mangkok kmudian siram dgn kuah dan soto babat siap dinikmatii.
Soto Babat Endulll -