Soto Babat simple - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto Babat simple Bunda bisa memasak Soto Babat simple memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Babat simple

  1. Siapkan 250 gr Babat.
  2. Kamu butuh Tauge (kalau ada yg kecil2, saya pake yg biasa).
  3. Bunda butuh 1 buah tomat.
  4. Sediakan secukupnya Daun Bawang.
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Siapkan 3 siung Bawang merah.
  7. Sediakan 5 siung bawang putih (bisa dikurangi bagi yg kurang suka).
  8. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 2 biji kemiri.
  11. Siapkan 1 sendok Kunyit, lada dan ketumbar saya pakai yg bubuk. Masing2.
  12. Bunda butuh Santan (bisa diganti susu).
  13. Kamu butuh secukupnya Daun salam, daun jeruk dan sereh.

Cara membuat Soto Babat simple

  1. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan air hangat kurleb 300ml, masukkan babat. Beri garam. Rebus hingga babat empuk..
  2. Setelah babat empuk, beri gula, penyedap rasa, dan santan. Setelah mendidih, koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun bawang. Matikan api...
  3. Rebus tauge di tempat terpisah, tiriskan..
  4. Soto babat siap dihidangkan..

Soto Babat simple -