Soto babat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Bunda bisa membuat Soto babat memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto babat

  1. Siapkan 500 gr Babat.
  2. Bunda butuh 250 gr Kentang.
  3. Siapkan 1,5 liter Santan dari 2 butir kelapa.
  4. Siapkan 2 batang Daun bawang.
  5. Siapkan 3 batang Daun seledri.
  6. Bunda butuh 250 gr Toge.
  7. Kamu butuh 2 bungkus Soun.
  8. Sediakan 3 siung Bawang merah iris.
  9. Kamu butuh Bumbu halus.
  10. Bunda butuh 1 ruas jari Kunyit.
  11. Sediakan 6 siung Bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  13. Anda butuh 1 sdt Merica.
  14. Bunda butuh 1 ruas Jahe.
  15. Kamu butuh 5 buah kemiri.
  16. Bunda butuh secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
  17. Anda butuh 3 lembar Daun salam.
  18. Sediakan 1 batang sereh.
  19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan Pelengkap:.
  21. Sediakan Kerupuk emping melinjo.
  22. Sediakan Cabe rawit rebus giling.

Cara buat Soto babat

  1. Siapkan bahan2nya.
  2. Rebus babat yg sudah dibersihkan hingga empuk, lalu potong2 ukuran dadu, sisihkan.
  3. Iria tipis kentang lalu goreng kering seperti potato chips, sisihkan..
  4. Haluskan bumbu halus, siapkan santannya.
  5. Tumis bawang merah iris, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk.
  6. Masukkan santan, aduk rata, lalu masukkan babat, masak hingga kuah matang...
  7. Cara menyajikan, masukkan soun yg sudah direndam hingga lunak ke dalam piring saji, beri toge lalu siram kuah dan babatnya, beri pelengkap seperti kentang, daun bawang dan seledri serta cabe rawit halus.

Soto babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.