36. Soto Babat Enak dan No Bau - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa memasak 36. Soto Babat Enak dan No Bau menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak 36. Soto Babat Enak dan No Bau
- Siapkan 1/2 kg Babat/Jeroan Sapi.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 4 btr Kemiri.
- Sediakan 4 siung Bawang Merah.
- Kamu butuh 4 siung Bawang Putih.
- Anda butuh 1/2 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan Bumbu digeprek :.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 btg Sereh.
- Sediakan Pelengkap Lainnya :.
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk Purut.
- Siapkan Kayu Manis.
- Sediakan Tomat.
- Sediakan Daun Bawang.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Penyedap Rasa.
Cara buat 36. Soto Babat Enak dan No Bau
- Cuci bersih Babat/Jeroan, potong sesuai selera. tambahkan Daun Jeruk Purut, rebus hingga empuk. angkat, cuci bersih kembali. lalu tiriskan..
- Haluskan Kemiri, Bawang Putih, Bawang Merah, Ketumbar dan Kunyit. tambahkan Daun Jeruk Purut, Sereh, dan Jahe yang sudah digeprek. tumis hingga harum..
- Diwadah terpisah, rebus kembali Babat/Jeroan, masukan bumbu yang sudah ditumis. tambahkan Garam, Penyedap Rasa dan Gula. tambahkan juga seruas Kayu Manis. test rasa, tunggu hingga mendidih..
- Jika sudah matang, siap disajikan bersama irisan Tomat, Daun Bawang, Cabe Rawit dan Kecap. siap disantap sesuai selera 😘.
36. Soto Babat Enak dan No Bau -