Soto babat - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Bunda bisa buat Soto babat memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto babat

  1. Bunda butuh 1/2 kg Babat.
  2. Kamu butuh 1/2 butir kelapa.
  3. Siapkan Kapur sirih.
  4. Bunda butuh secukupnya Air.
  5. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
  6. Siapkan 12 siung Bawang merah.
  7. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  8. Kamu butuh jari Jahe seinduk.
  9. Anda butuh jari Lengkuas seinduk.
  10. Kamu butuh 5 buah sereh (2 digeprek).
  11. Sediakan secukupnya Kunyit.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Siapkan 1 sdt merica.
  14. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  15. Kamu butuh Bumbu yang ditaburkan.
  16. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
  18. Sediakan 1 buah tomat (dipotong bulat).
  19. Sediakan Bawang goreng.
  20. Anda butuh Daun seledri + daun bawang (kami GK pakek ini Krn gak ada).
  21. Bunda butuh 1 ons kerupuk merah putih.

Langkah-langkah buat Soto babat

  1. Babat di cuci dengan kapur sirih untuk menghilangkan warna gelap pada babat kemudian babat di cuci bersih dan dipotong potong setelah itu dicuci kembali sampai benar benar bersih.
  2. Kemudian babat di rebus sampai matang kemudian angkat.
  3. ½ btr kelapa diambil santannya.
  4. Tumiskan bumbu setelah harum masukkan babat yg telah direbus kemudian ungkep ± 5 menit.
  5. Kemudian masukkan santan beserta rempah-rempah+ garam aduk aduk jangan sampai pecah santan setelah mendidih matikan kompor.
  6. Soto babat siap dinikmati 😚😋.

Soto babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.