#81 Soto babat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

#81 Soto babat Kamu bisa membuat #81 Soto babat menggunakan 34 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat #81 Soto babat

  1. Bunda butuh 🍒bahan:.
  2. Anda butuh 250 gr babat sapi.
  3. Siapkan 1 bungkus santan instan 65 ml.
  4. Sediakan 750 ml air.
  5. Sediakan 🍒bumbu halus:.
  6. Bunda butuh 6 buah bawang merah.
  7. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 bungkus kecil merica+pala.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  10. Sediakan 3 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  12. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
  13. Sediakan 1 ruas jari kencur.
  14. Kamu butuh 1 ruas jari lengkuas geprek.
  15. Anda butuh 2 batang sere geprek.
  16. Sediakan 🍒bumbu cemplung:.
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan 1 buah tomat potong kasar.
  20. Sediakan 1 batang daun bawang potong kasar.
  21. Sediakan 1 batang seledri potong kasar.
  22. Kamu butuh 🍒bahan pelengkap:.
  23. Anda butuh Daun bawang + seledri rajang halus.
  24. Siapkan Bawang goreng.
  25. Sediakan Keripik kentang.
  26. Siapkan Tauge pendek.
  27. Bunda butuh Irisan jeruk nipis.
  28. Sediakan Kecap.
  29. Bunda butuh Sambal bawang.
  30. Sediakan 🍒bahan sambal:.
  31. Sediakan 2 siung bawang putih.
  32. Sediakan 3 buah cabe merah.
  33. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  34. Siapkan 1 buah tomat.

Langkah-langkah membuat #81 Soto babat

  1. Rebus babat diair mendidih selama 10 menit, angkat cuci bersih. Lalu rebus lagi sampai empuk, angkat tiriskan potong sesuai selera. Air rebusan dibuang..
  2. Tumis bumbu halus +sere dan lengkuas sampai harum. Masukan kedalam panci yg berisi air untuk kuah masukan daun jeruk, daun salam rebus sampai mendidih..
  3. Tambahkan garam, gula pasir,penyedap, potongan daun bawang dan seledri aduk rata koreksi rasa. Masukan babat rebus sebentar agar bumbu meresap..
  4. Terakhir tambahkan santan + tomat masak sampai santan mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat sisihkan..
  5. Cara buat sambal: goreng semua bahan sambal,lalu ulek bersama garam, gula pasir dan penyedap..
  6. Sajikan soto babat dalam mangkok bersama bahan pelengkap hemm..yummy😋😋.

#81 Soto babat -