Soto Babat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto Babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Anda bisa buat Soto Babat memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Babat

  1. Sediakan 200 g daging sapi(bisadigantiayam).
  2. Siapkan 200 g babat.
  3. Siapkan 2 L kaldu daging.
  4. Siapkan 1 genggam kacang tanah sangrai.
  5. Sediakan 3 cm lengkuas.
  6. Siapkan 4 batang serai.
  7. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  8. Siapkan 2 sdm tauco.
  9. Sediakan Garam.
  10. Siapkan Lada.

Langkah-langkah memasak Soto Babat

  1. PELENGKAP : 1. Seledri 1 batang 2. Jeruk nipis Bumbu halus : 1. Bawang merah 8 btr 2. Bawang putih 3 siung 3. Jahe 3cm 4. Kemiri 3 btr (sangrai) 5. Ketumbar 1sdt (sangrai).
  2. Rebus babat dan daging sampai empuk.
  3. Masukkan bumbu halus kedalam panci, tumis sampai harum masukkan kaldu.
  4. Masukkan semua bahan kemudian koreksi rasa bila oke masukkan seledri.
  5. Sajikan dengan jeruk nipis.

Soto Babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.