Soto Babat Santan - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto Babat Santan Apabila kalau kita menggunakan bumbu soto babat yang lengkap, walaupun tanpa santan kuah sotonya tetap kental. Cara membuatnya soto babat santan ini hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja resep soto kali ini menggunakan santan dan bumbu rempah lainnya, sehingga menghasilkan citarasa yang. Anda bisa buat Soto Babat Santan memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Babat Santan

  1. Bunda butuh 1/2 kg babat.
  2. Sediakan 1,5 liter Santan (punyaku bnyak yg kental sisaan juga sih).
  3. Siapkan 2 batang Daun bawang (potong/rajang besar2).
  4. Bunda butuh 2 daun seledri (potong2).
  5. Kamu butuh 3 bh Kentang uk sedang (potong tipis2 buat sperti keripik).
  6. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  7. Anda butuh 1 btg serai geprek.
  8. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk buang batangnya.
  9. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
  10. Siapkan secukupnya Gula.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Bunda butuh Penyedap rasa.
  13. Kamu butuh sesuai selera Boleh tambahkn sayuran.
  14. Siapkan Bumbu halus ;.
  15. Siapkan 6 bh bawang merah.
  16. Sediakan 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 4 bh kemiri (sangrai).
  18. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
  19. Sediakan 1/4 sdt jintan (sangrai).
  20. Siapkan 3-4 cm kunyit (bakar).
  21. Bunda butuh 1/4 sdt pala bubuk.

Cara membuat Soto Babat Santan

  1. Rebus babat sampai empuk kurleb 1jam, angkat tiriskn dn potong dadu.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai,lengkuas,daun jeruk.
  3. Tuangkan santan aduk2 sampai mendidih.
  4. Masukkan babat dan beri gula garam, koreksi rasa masak hingga matang.
  5. Goreng irisan kentang dan taburi saat akan dihidangkan,tambahkn irisan tomat,potongan daun bawang, bawang goreng dan sambal cabe rawit.

Soto Babat Santan - Nah, dalam artikel ini, akan disajikan beberapa resep pilihan soto babat dari beberapa daerah yang bisa Anda praktekkan sendiri. I was introduced by Resep Kuliner Nusantara developer, Cara Membuat Soto Babat Sapi Santan Lezat is a Food & drink app on the Android platform. Lalu santan diaduk-aduk agar tidak pecah dan tunggu sampai Tuangkan kuah yang berisi daging sapi dan babat. Lalu taburkan bawang goreng ke soto betawi. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.