Soto daging babat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto daging babat Resep soto daging - Hajatan merupakan sarana yang dapat di gunakan untuk bershodaqah kepada sanak keluarga dan juga tetangga sekitar. Persiapan Bahan Bumbu Halus Soto Daging Babat. Kamu bisa buat Soto daging babat menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto daging babat

  1. Sediakan 350 gr daging sapi.
  2. Siapkan 200 gr babat sapi.
  3. Siapkan 1 btg sereh.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuh 1 sdm garam.
  7. Siapkan 1/2 sdm gula.
  8. Bunda butuh 1 bks kaldu sapi bubuk (royco).
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 6 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 3 cm kunyit.
  13. Bunda butuh 2 cm jahe.
  14. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  15. Siapkan Bahan pelengkap:.
  16. Siapkan Bawang goreng.
  17. Sediakan Seledri cincang.
  18. Sediakan Toge rebus (boleh skip).

Langkah-langkah buat Soto daging babat

  1. Cuci bersih daging dan babat. Potong dading dan babat sesuai selera. Rebus hingga mendidih dengan api besar, kalo sudah mendidih kecilkan api tutup panci rebus hingga 30 menit/lebih.
  2. Haluskan bumbu. Lalu tumis dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga berubah warna dan harum..
  3. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging dan babat. Sebelumnya boleh di saring dulu air rebusannya baru di masukan tumisan bumbu.
  4. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  5. Angkat dan sajikan. Tambahkan bawang goreng, seledri, dan tauge.

Soto daging babat - Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang Soto kudus menggunakan dua jenis daging. Yakni daging ayam dan daging kerbau. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Soto Betawi umumnya menggunakan daging sapi atau jeroan seperti babat, dan paru. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.