Soto Babat Campur - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto Babat Campur Tips Cara Membuat Resep Soto Babat Sapi Supaya Empuk dan Lezat. Babat sapi termasuk dari salah satu bagian jeroan sapi yang banyak mengandung kandungan gizi dan lemak. Anda bisa membuat Soto Babat Campur menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Babat Campur

  1. Bunda butuh /- 500 gram babat sapi (aku pake sdkt daging sm paru nya juga).
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Sediakan 5 siung bawang merah agak besar.
  4. Anda butuh 2 siung bawang putih besar.
  5. Anda butuh 2 buah kemiri.
  6. Bunda butuh 2 ruas jari kunyit.
  7. Siapkan 1/2 buah tomat.
  8. Siapkan Secukupnya garam, lada, gula pasir.
  9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  10. Sediakan 1 buah sereh, geprek.
  11. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh Secukupnya air.
  13. Kamu butuh Secukupnya kecap manis.
  14. Kamu butuh Secukupnya daun bawang, iris kecil.

Langkah-langkah memasak Soto Babat Campur

  1. Cuci bersih babat/daging. Rebus sampai empuk (aku kurang lebih 1 jam). Tiriskan. Potong sesuai selera. Sisihkan. Air nya juga jangan dibuang ya.
  2. Tumis bumbu halus dengan laja, daun salam dan sereh sampai harum. Tambahkan air dan air rebusan babat tadi secukupnya.
  3. Setelah mendidih masukkan babat/daging. Pake api sedang aja. Tambahkan bumbu dan kecap manis, tes rasa.
  4. Biarkan bumbu meresap dan air agak menyusut. Masukkan daun bawang.
  5. Angkat. Sajikan.
  6. Selamat makan ^^.

Soto Babat Campur - Potong kecil babat, campur dengan kemangi, irisan cabai rawit, dan irisan daun Kalau ingin resep olahan babat yang lebih segar, soto babat bisa jadi pilihan. RESEP SOTO BABAT DAN DAGING SAPI. Soto sudah menjadi aneka makanan berkuah yang favorit di nusantara, salah satu variannya adalah berbahan daging campur babat berikut ini. Apalagi campuran soto babat dengan bakso sapinya memang menggoyang lidah. Tapi jika mau mencoba semuanya tinggal pesan saja soto campur.