Soto babat - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Anda bisa buat Soto babat menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto babat

  1. Anda butuh 500 gr babat yg sdh bersih.
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Bunda butuh 15 siung bawang merah.
  4. Sediakan 10 siung bawang putih.
  5. Siapkan 6 butir kemiri.
  6. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  7. Sediakan 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1/4 sdt merica.
  9. Siapkan 20 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 15 lembar daun salam.
  11. Bunda butuh 3 batang serei geprek.
  12. Siapkan secukupnya Gula.
  13. Bunda butuh secukupnya Garam.
  14. Sediakan secukupnya Kaldu sapi bubuk.
  15. Sediakan Air untuk merebus.
  16. Bunda butuh Pelengkap :.
  17. Sediakan Daun bawang.
  18. Siapkan Bawang goreng.
  19. Anda butuh Jeruk nipis.

Langkah-langkah buat Soto babat

  1. Blender semua bumbu sampai halus.
  2. Tumis bumbu sampai air menyusut, tambahkan minyak goreng, daun jeruk, daun salam, serai. Tumis sampai benar2 matang (sampai habis kandungan air).
  3. Siap kan air rebusan 1-2liter(sesuai selera).
  4. Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam air rebusan, dan masukan babat yg sudah di bersihkan.
  5. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupny sesuai selera.
  6. Masak sampai babat empuk dg api kecil..

Soto babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.