Soto babat ke dua๐ - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Soto Babat - Beef Tripe Soup -. Dengan menggunakan bumbu soto babat spesial yang terdiri dari rempah rempah alami, resep soto babat atau beef tripe soup ini tidak kalah enak Babat sapi termasuk dari salah satu bagian jeroan sapi yang banyak mengandung kandungan gizi dan lemak. Bunda bisa buat Soto babat ke dua๐ memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Soto babat ke dua๐
- Kamu butuh 1/2 kg babat rebus.
- Sediakan 1 santan kara segitiga.
- Siapkan Bahan2.
- Anda butuh 8 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
- Kamu butuh Secukupnya ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Anda butuh 1 iris lengkuas geprek.
- Sediakan Gula garam penyedap.
- Siapkan Secukupnya irisan bawang daun.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Kamu butuh Sambal.
Langkah-langkah membuat Soto babat ke dua๐
- Rebus babat dengan daun salam dan daun jeruk sampai empuk.
- Setelah empuk ganti air baru.
- Blender bumbu hingga halus saya gak pake di tumis dulu bumbunya langsung cemplung ke kuah.
- Didihkan kuah babat n bumbu halus masukan bumbu cemplung beri gula garam n penyedap(optional).
- Terakhir masukan santan bawang daun dan bawang goreng.
- Penyajian bisa pake lontong or nasi..dikasi sambal n jeruk sama sedikit kecap manis enakkk bun yakin๐๐.
- Saya pake nasi.
- Selamat mencoba bunda๐๐.
Soto babat ke dua๐ - Rasa kuahnya gurih dan asam, karena penjual soto padang suka menambahkan cuka atau jeruk peras ke dalamnya. Soto madura memiliki isian cukup banyak jika dibandingkan dengan soto lainnya. Babat, paru, usus, telur rebus, bihun, kol. Beberapa daerah bahkan memiliki resep soto babat khusus yang rasanya juga sangat nikmat dan menggoda selera. Nah, dalam artikel ini, akan disajikan beberapa resep pilihan soto babat dari beberapa daerah yang bisa Anda praktekkan sendiri di rumah.