Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto Tumis bumbu halus, kayumanis, pala bubuk, cengkeh, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Bunda bisa buat Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto

  1. Sediakan 500 grm babat sapi.
  2. Sediakan 250 grm daging sandung lamur.
  3. Sediakan 1000 ml kaldu rebusan tulang sapi.
  4. Siapkan 10 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 butir bawang merah.
  6. Sediakan 4 butir kemiri.
  7. Anda butuh 1 sdt merica butiran.
  8. Siapkan 1/2 ibu jari kunyit.
  9. Sediakan 1/2 ibu jari jahe.
  10. Anda butuh 3 lembar daun jeruk purut.
  11. Kamu butuh 2 tangkai sere.
  12. Bunda butuh 1 sc diabetasol.
  13. Siapkan 2 btg daun bawang.
  14. Siapkan 1 sdm acv.
  15. Sediakan Secukupnya daun seledri.
  16. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng utk menumis.
  17. Siapkan Secukupnya garam,royco.
  18. Siapkan Secukupnya bawang goreng utk taburan.

Cara memasak Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto

  1. Cuci bersih babat sapi dan potong2 sesuai selera dan lumuri dg acv sisihhkan....
  2. Potong2 daging sandung lamur..sisihkan.
  3. Ulek jd satu bawang merah bawang putih merica jahe kunyit dan kemiri..sisihkan.
  4. Panaskan minyak..tumis bumbu ulek..masukkan sere dan daun jeruk tambahkan kaldu dan biar kan mendidih...
  5. Setelah kaldu mendidih masukkan babat sapi dan daging sandung lamur..rebus hingga empuk (45menit).
  6. Potong2 daun bawang dan masukkan dlm rebusan babat..aduk2 tambahkan garam dan diabetasol..tes rasa.
  7. Setelah babat cukup empuk matikan kompor..taburi daun seledri dan bawang goreng.
  8. Sajikan dg telur rebus,taburan bawang goreng dan kerupuk kulit beserta Sambal dan perasan jeruk limau...
  9. Soto babat sandung lamur yg lezaat siap dinikmati.

Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto - Potong babat daging jeroan dan potong kecil untuk bagian paru dan usus. Bagi anda yang ingin membuat soto betawi asli, anda bisa mencoba resep soto babat betawi enak ini. Cara Membuat Soto Betawi Asli : Rebus daging sandung Lamur sampai matang dan empuk. Soto betawi terkenal akan penggunaan santan, tetapi kamu bisa mengganti santan dengan susu. Alternatif menggunakan susu ini dapat membuat masakan jadi lebih creamy.