Soto Babat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto Babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Bunda bisa memasak Soto Babat menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Babat

  1. Bunda butuh 1/2 kg babat.
  2. Sediakan bawang merah.
  3. Sediakan bawang putih.
  4. Kamu butuh kemiri.
  5. Siapkan sesuai selera merica.
  6. Anda butuh sedikit tumbar.
  7. Sediakan laos.
  8. Sediakan jahe.
  9. Kamu butuh daun salam, daun jeruk, serai.
  10. Sediakan santan kara.
  11. Sediakan bahan pelengkap(seledri,kobis/cambah,jeruk nipis, bawang goreng).

Cara buat Soto Babat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan tumbar.
  2. Rebus babat denga daun salam untuk mengurangi bau yg kurang sedap.
  3. Setelah babat empuk iris sesuai selera.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukan laos, salam, jahe, daun jeruk da serai.
  5. Rebus kembali babat yang sdh diiris.
  6. Kemudian madukan bumbu yg sdh ditumis tunggu beberapa saat sampai babat benar2 empuk dan bumbu meresap.
  7. Masukan santan kara tunggu sampai mendidih.
  8. Beri bahan pelengkap soto siap dihidangkan.

Soto Babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.