Soto babat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Anda bisa memasak Soto babat menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto babat

  1. Sediakan 500 grm babat bersama paru.
  2. Anda butuh 3 iris jahe.
  3. Siapkan 4 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 liter air.
  5. Kamu butuh bahan bumbu.
  6. Kamu butuh 1/2 liter santan kental.
  7. Sediakan 8 sium bawang merah.
  8. Siapkan 1 liter santan encer.
  9. Anda butuh 5 sium bawang putih.
  10. Siapkan 1/2 bks lada bubuk.
  11. Sediakan 5 butir kemiri.
  12. Sediakan 1 cm kunyit.
  13. Siapkan 1/2 bks ketumbar.
  14. Anda butuh 2 btang sereh memarkn.
  15. Sediakan garam.
  16. Siapkan roycko rasa sapi.
  17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan minyak goreng tuk menumis.
  20. Kamu butuh tomat.
  21. Sediakan daun bawang.

Cara membuat Soto babat

  1. Cuci bersih babat,paru sampai bersih rebus bersam jahe salam sampai air berkurang.cuci bersih lagi tiriskn.
  2. Haluskan bumbu kec sereh daun salam daun jeruk.lalu tumis sampi harum masukn daun salam,daun jeruk sereh.
  3. Rebus babat dng santan encer masukn bumbu yg sudah d tumis aduk aduk.tutup dng tutup sedikit membuka didihkn sampi terasa empuk babat ny dng api kecil.
  4. Masukn santal kental sambil d aduk aduk garam dn roycko cicipi.aduk aduk sampi mendidih.
  5. Sajikn bersam tomat dn daun bawang.klo suka kasih jeruk nipis.

Soto babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.