Soto babat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Kamu bisa memasak Soto babat menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto babat

  1. Sediakan 3/4 kg jeroan sapi (babat, usus, kikil, hati, paru).
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Bunda butuh 6 bh bawang putih.
  4. Siapkan 5 bh bawang merah.
  5. Siapkan 5 bh cabe merah.
  6. Sediakan 3 bh kemiri sangrai.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  8. Anda butuh 1 jari kunyit sangrai.
  9. Siapkan 2 jempol lengkuas keprek.
  10. Siapkan 2 batang sereh keprek.
  11. Bunda butuh 1 jempol jahe keprek.
  12. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 5 lembar daun salam.
  14. Anda butuh Secukupnya Garam, lada, micin, royco, gula pasir.
  15. Bunda butuh 1 butir kelapa (pisah encer& kentalnya).

Langkah-langkah buat Soto babat

  1. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe sampai matang. Tuang santan encer. Beri bumbu lainnya masak sampai mendidih. Tuang santan kental. Tes rasa..
  2. Presto jeroan dg diberi 2lembar daun salam selama 30menit. Angkat tiriskan. Air rebusan jeroan dibuang..
  3. Penyajian: potong2 jeroan beri tomat iris, bawang goreng, daun bawang, seledri, emping, kecap manis, sambal, jeruk nipis. Siram kuah santan. Dah siap.. suegeeeerrr ga amis..👍.

Soto babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.