Soto Babat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto Babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Anda bisa buat Soto Babat menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Babat

  1. Siapkan 500 gr babat sapi cuci & sikat hingga bersih, presto 10menit.
  2. Anda butuh 📌Bumbu halus.
  3. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  4. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  7. Sediakan 3 cm kunyit.
  8. Anda butuh 1 cm jahe.
  9. Sediakan 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 batang serai digeprek.
  11. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 batang daun bawang pre.
  13. Kamu butuh 3 liter air untuk kuah.
  14. Sediakan 📌Pelengkap.
  15. Siapkan lontong/nasi.
  16. Anda butuh kecambah rebus.
  17. Sediakan telur rebus.
  18. Sediakan seledri cincang.
  19. Kamu butuh bawang merah goreng.
  20. Anda butuh sambal kecap.

Langkah-langkah buat Soto Babat

  1. Haluskan bumbu kemudian tumis dlm minyak bersama serai & daun jeruk hingga minyak naik. Masukkan bawang pre yg sdh dirajang kasar. Tumis hingga pre layu..
  2. Sementara itu potong² babat, masukkan dlm 3 liter air yg sdh mendidih. Masukkan tumisan bumbu.
  3. Koreksi rasanya. Rasa oke... Pindahkan dlm mangkuk saji yg sdh berisi nasi/lontong, beri pelengkapnya & sajikan selagi panas.

Soto Babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.