Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah Biasanya disajikan dengan pelengkap sambal matah khas Bali, yaitu berbahan dasar bawang merah mentah. Sambal seperti sambal matah dan sambal terasi adalah jenis dengan pemakaian paling sering Dalam penggunaan daging untuk tum, bisa digunakan daging ayam, sapi, bahkan daging babi Berbicara mengenai sate languan bali memang tidaklah setenar sate lilit, walaupun keduanya bisa. Kamu bisa buat Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah

  1. Sediakan 350 gr daging ayam+sapi berlemak.
  2. Siapkan 70 gr kelapa parut.
  3. Siapkan Bumbu.
  4. Sediakan 1 bj cabe merah besar.
  5. Sediakan 30 gr bawang merah.
  6. Kamu butuh 15 gr bawang putih.
  7. Sediakan 3 gr jahe.
  8. Sediakan 3 bj kemiri.
  9. Sediakan 5 gr kunyit.
  10. Anda butuh 1 bj daun jeruk purut besar,buang tulangnya.
  11. Bunda butuh 1 bj sere bagian putihnya.
  12. Sediakan 1 sdt air asam.
  13. Kamu butuh 1 sdt garam.
  14. Anda butuh 1 sdt gula merah.
  15. Siapkan Sambal matah.
  16. Sediakan 2 Cabe merah buang bijinya(q gak doyan pedas).
  17. Bunda butuh 4 biji besar Bawang merah.
  18. Kamu butuh Secukupnya Sere bagian putihnya.
  19. Sediakan Secukupnya garam.
  20. Sediakan 1 sdt Jeruk nipis.
  21. Siapkan 1 sdt Gula merah/palem.
  22. Anda butuh 3 sdm Minyak goreng.

Langkah-langkah buat Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah

  1. Blender bumbu dengan minyak,tumis sampai harum,sisihkan smp dingin..
  2. Blender daging sampai lembut,masukkan ke bumbu dan kelapa parut,aduk rata dan diamkan bbrp jam..
  3. Bisa pake batang sere untuk tusuknya,dsini mehong jd q pakai tusuk sate biasa,lebih baik tusukan yg lebar krn akan lbh merekat dng baik.Rendam tusuk sate dng air bbrp jam,rekatkan/remas2 daging ke tusukan sate,di tekan agar melekat dng baik.panggang sampai matang,baunya sampai situ tdk?😆😆.
  4. Membuat sambal matah-->iris tipis sere+cabe+bawang merah(kalo di iris gede2 q gak suka),masukkan garam+air jeruk nipis+gula,remas2 setelah itu siram dng minyak panas,aduk rata.q pakai bekas minyak bekas menggoreng ayam,menurutku sambal matah lebih enak pakai cabe rawit hijau,tp dsini gak jual..

Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah - Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam dan sapi. Bahan utama dagingnya dicincang, lalu dicampur parutan kelapa, bawang merah, jeruk. Sajikan bersama sambal matah agar lebih nikmat. Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan bumbu dengan Bahan dan Bumbu-Bumbu Untuk Membuat Sate Lilit Daging Giling Bahan dasar sate lilit sendiri beragam, mulai dari ikan, daging ayam, daging bebek, tahu, daging sapi, hingga daging babi. Tidak seperti sate lain yang ditusukkan pada batang bambu yang ramping dan tajam, sate lilit Sate lilit biasanya semakin lengkap disajikan bersama sambal matah.