Beef Teriyaki - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa memasak Beef Teriyaki menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Beef Teriyaki
- Siapkan 250 gram Daging slice / beef short plate.
- Sediakan 2 sdm biji wijen.
- Kamu butuh Saus marinasi / bumbu perendam:.
- Anda butuh 2 sdm mirin.
- Sediakan 1 sdm arak masak / cooking rice wine.
- Siapkan 2 sdm soy sauce (saya pakai Yamasa).
- Siapkan 1 ruas jari jahe, parut.
- Siapkan 2 siung bawang putih, parut.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Anda butuh 1/2 buah Bawang bombay iris tipis memanjang.
- Kamu butuh Sedikit margarin untuk menumis (sedikit saja ya karena nanti beef nengeluarkan minyak).
Cara memasak Beef Teriyaki
- Ambil beef selembar demi selembar, kemudian rendam beef dengan bumbu perendam selama kurang lebih 5 menit..
- Tumis bawang bombay sebentar saja.
- Masukkan beef yg sudah direndam tadi berikut bumbu perendamnya..
- Aduk2 beef hingga rata dan berubah warna.
- Masukkan biji wijen, aduk sebentar saja dan angkat..
Beef Teriyaki -