Sate Lilit Sapi khas Bali - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sate Lilit Sapi khas Bali Sate lilit dibumbui base genep, bumbu dasar yang menjadi bumbu utama di hampir makanan khas Bali. Bumbu ini juga sebagai bumbu dasar sajian khas bali yang terkenal seperti ayam betutu, lawar, dan masih banyak lagi. Anda bisa membuat Sate Lilit Sapi khas Bali menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sate Lilit Sapi khas Bali

  1. Siapkan 300 gr daging sapi, giling/chopper.
  2. Siapkan 2 sdm kelapa parut, sangrai.
  3. Sediakan Secukupnya sumpit/batang sere.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  6. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2-3 cm kunyit, bakar.
  8. Kamu butuh 2-3 cm jahe.
  9. Sediakan 1 sdt tumbar.
  10. Sediakan 1 butir kemiri.
  11. Kamu butuh 2 cabe merah besar.
  12. Siapkan 5 cabe rawit / sesuai selera.
  13. Sediakan 1 lingkar gula merah gepeng.
  14. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  15. Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Sate Lilit Sapi khas Bali

  1. Haluskan bumbu, tumis hingga harum, sisihkan.
  2. Sangrai kelapa parut setengah kering.
  3. Campur daging giling dan bumbu aduk rata, masukkan kelapa sangrai, aduk rata.
  4. Ambil secukupnya adonan kepal2 pada tusuk agar menempel, diamkan sesaat agar bumbu meresap.
  5. Bakar/panggang sate lilit, sambil dibalik2 hingga matang.
  6. Sajikan.

Sate Lilit Sapi khas Bali - Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai, yang juga akan. Beberapa masakan khas Bali yang terkenal seperti nasi jinggo, ayam betutu, tahu bumbu bali, hingga sate lilit. Bahan dasar sate lilit sendiri beragam, mulai dari ikan, daging ayam, daging bebek, tahu, daging sapi, hingga daging babi. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Instead of being doused in rich sweet peanut sauce, it is served plain, fresh off the.