Sate Sapi lilit Sereh ala Vietnam/ Beef Satay with Lemongrass - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa memasak Sate Sapi lilit Sereh ala Vietnam/ Beef Satay with Lemongrass memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sate Sapi lilit Sereh ala Vietnam/ Beef Satay with Lemongrass
- Sediakan 300 gram daging sapi tipis.
- Bunda butuh 1 sdt saos tiram.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Bunda butuh 3 sdt sereh cincang halus.
- Siapkan 1 sdt bawang putih cincang.
- Bunda butuh 1 sdt madu.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Anda butuh 1 sdm maizena.
- Sediakan Bahan olesan:.
- Sediakan 1 sdt madu.
- Siapkan 1 sdt minyak.
- Siapkan Batang sereh secukupnya utk batang sate.
Langkah-langkah membuat Sate Sapi lilit Sereh ala Vietnam/ Beef Satay with Lemongrass
- Beri semua bumbu di daging sapi, kecuali maizena. Diamkan 30mnt biar bumbu meresap. Tambahkan maizena, lalu lilit daging di batang sereh. Sisakan sedikit buat pegangan. Maaf ga ada fotonya krn tangan kotor ga sempat moto 😄..
- Panggang sate, dengan diberi olesan campuran madu dan minyak.
- Panggang hingga kecoklatan. Angkat sajikan, beri hiasan kacang yg dikepruk kasar, dan daun bawang. Ga dikasih juga gpp 😊. Cantik diliat dan enak dimakan.
Sate Sapi lilit Sereh ala Vietnam/ Beef Satay with Lemongrass -