Sate Lilit Ayam & Daging - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sate Lilit Ayam & Daging Bunda bisa buat Sate Lilit Ayam & Daging memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sate Lilit Ayam & Daging

  1. Siapkan 1/2 kg dada ayam di giling.
  2. Sediakan 1/4 kg daging sapi di giling.
  3. Siapkan 1/2 butir klapa parut yg muda.
  4. Sediakan 8 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 bj cabe merah.
  7. Sediakan 5 lbr jeruk purut.
  8. Bunda butuh Sereh secukupnya utk tusuk satenya.
  9. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Anda butuh 1 ruas jari lengkuas.
  11. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  12. Siapkan 1/2 sdt ladaku.
  13. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.

Cara memasak Sate Lilit Ayam & Daging

  1. Smua bumbu di haluskan, kecuali sereh.
  2. Masukkan ke dalam wadah daging, ayam giling, kelapa.
  3. Campur jd satu bumbu yg telah dihaluskan, klapa dan daging plus ayam giling aduk hingga rata.
  4. Siapkan sereh, kemudian lilit kan adonan di atas sereh memajang menyerupai sate, kemudian bakar di atas teflon dksi minyak sedikit smp kuning kecoklatan.

Sate Lilit Ayam & Daging -