Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa buat Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki) menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki)
- Sediakan 400 gr daging sapi giling.
- Siapkan 3 sdm tepung roti.
- Anda butuh 1 buah bawang bombay uk. sedang, cincang halus.
- Bunda butuh 1 siung bawah putih, cincang halus.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm susu cair.
- Siapkan 1 sdm air.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
- Sediakan 1/2 lada hitam bubuk.
- Sediakan 1 sdt cabe merah bubuk (tidak pedas).
- Sediakan 1 sdt thyme kering.
Langkah-langkah membuat Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki)
- Masukkan semua bahan dalam wadah. Campur hingga rata..
- Ambil sedikit daging. Lilitkan di tusuk sate. Banyak atau sedikitnya, tergantung selera masing-masing. Tata di atas loyang. Panggang di suhu 180°C sampai matang..
- Saat disajikan, lepaskan sate dari tusuknya. Bisa disajikan bersama nasi bulgur atau nasi biasa. Afiyet olsun!.
Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki) -