Sate daging lilit - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sate daging lilit Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut. Bunda bisa membuat Sate daging lilit memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sate daging lilit

  1. Kamu butuh Daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu:.
  3. Kamu butuh 5 bawang merah.
  4. Anda butuh 4 bawang putih.
  5. Kamu butuh 3 Lombok merah.
  6. Bunda butuh Sedikit jahe di bakar.
  7. Siapkan Sedikit kunyit di bakar.
  8. Siapkan Sedikit kencur.
  9. Anda butuh Ketumbar.
  10. Siapkan 3 Miri sangrai.
  11. Sediakan Serai.
  12. Siapkan Daun jeruk.
  13. Siapkan Garam.
  14. Siapkan Gula.
  15. Anda butuh 1 sdm Minyak goreng.
  16. Sediakan Mentega tuk mengoles.

Cara memasak Sate daging lilit

  1. Cacah daging lalu blender sampai lembut. Taruh baskom..
  2. Ulek bumbu sampai halus dan Daun jeruk dipotong 2 kecil. Masukkan smua ke daging giling. Tambah minyak goreng,gula dan garam. Aduk sampai rata.
  3. Siapkan tusuk sate.ukuran lebar dan tipis. Kalo ga ada bisa diganti dengan batang serai. Ambil daging lilitkan sambil dikepal2.
  4. Kalo smua sudah jadi sate lilit..panggang diatas panggangan yang telah diolesi mentega. Masak dengan api sedang..dan dibolak-balik sampai matang.

Sate daging lilit - Berbeda dengan sate pada umumnya yang dagingnya ditusuk, Sate Lilit justru dibuat dengan cara di lilit. Sebelumnya, daging akan dicincang halus terlebih dahulu dan di ramu dengan bumbu Bali. Sate lilit juga kerap disajikan dalam kegiatan masyarakat, terutama yang berkaitan dengan upacara Hanya pilihan daging yang digunakan agak berbeda, misalnya ada yang berbahan dasar ikan marlin. Ingin bikin sendiri sate lilit a la Bali di rumah? Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari.