Sate lilit ayam - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sate lilit ayam Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. Kamu bisa buat Sate lilit ayam memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sate lilit ayam

  1. Sediakan 150 gr Dada ayam cincang halus.
  2. Bunda butuh Batang serai yang sudah dibersihkan (belah ujungnya).
  3. Sediakan 2 buah bawang putih.
  4. Sediakan 2 buah bawang merah.
  5. Siapkan 2 cm jahe.
  6. Siapkan 2 cm kunyit.
  7. Siapkan 1/2 kemiri.
  8. Anda butuh 1 cabai merah besar (buang biji).
  9. Siapkan 1 lembar daun jeruk (iris tipis).
  10. Sediakan Sangrai kelapa + campur gula merah (aku pake sedikit gula merah).
  11. Sediakan Garam.
  12. Sediakan Kaldu sapi bubuk (aku pakai royco).

Langkah-langkah buat Sate lilit ayam

  1. Tumis irisan cabe, baper bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan daun jeruk menggunakan minyak berikan air sedikit hingga layu. Lalu angkat dan haluskan (aku pakai blender).
  2. Tunggu bumbu yang sudah dihaluskan hingga dingin, campur dengan ayam yang sudah dicincang halus dan tambahkan sangrai kelapa, berikan garam dan penyedap rasa. Lalu aduk hingga merata.
  3. Lilit adonan menggunakan batang serai.
  4. Setelah itu bakar dan sajikan.

Sate lilit ayam - Rice Served With Lombok Style Grilled Chicken, Water Spinach Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali. If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try.