Empal daging sapi empuk - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal daging sapi empuk Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Anda bisa buat Empal daging sapi empuk memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal daging sapi empuk

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 1 bungkus kecil kara.
  3. Sediakan 2 btg serai geprek.
  4. Sediakan 3 cm jahe geprek.
  5. Siapkan 5 cm laos geprek.
  6. Sediakan 3 buah daun jeruk.
  7. Anda butuh 2 sdm air asam jawa.
  8. Siapkan 50 gram gula merah.
  9. Bunda butuh secukupnya Garam.
  10. Bunda butuh 1/2 liter air rebusan daging sapi,.
  11. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  12. Anda butuh Bumbu halus:.
  13. Siapkan 8 buah bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  16. Sediakan 5 buah kemiri.

Langkah-langkah buat Empal daging sapi empuk

  1. Rebus daging sapi sampai empuk, (kalau saya merebusnya pake presto 20 menit dari desis lalu matikan). Kemudian iris daging melebar dengan tebal kurang lebih 1 cm. Jika daging dirasa kurang empuk bisa dipukul2 stelah diris ya....
  2. Masukkan air sisa rebusan daging, santan dan semua bumbu serta daging rebis sampai santan menyusut dan keluar minyak..
  3. Biarkan daging dingi kemudian goreng. Empal siap disajikan.

Empal daging sapi empuk - Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat Namun tahukah jika dibalik sepotong daging yang lezat, ada proses yang harus dilalui.