Empal Daging Sapi Empuk Gurih - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Empal Daging Sapi Empuk Gurih Bunda bisa buat Empal Daging Sapi Empuk Gurih menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Daging Sapi Empuk Gurih

  1. Bunda butuh 500 gr daging Sapi.
  2. Kamu butuh ❤ Bumbu halus ::.
  3. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 cm kunyit.
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  7. Anda butuh 1/4 sdt jintan sangrai.
  8. Anda butuh 3 btr kemiri sangrai.
  9. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 2 mata asam kandis.
  11. Sediakan 1,5-2 sdm gula pasir/30 gr gula merah (sesuai selera).
  12. Kamu butuh secukupnya garam (kurleb 1 sdt), pake penyedap silahkan.

Langkah-langkah buat Empal Daging Sapi Empuk Gurih

  1. Rebus air dgn panci presto kurleb 1 liter sampe mendidih, masukkan daging sampe terendam air. Tutup panci tunggu sampe berdesis kurleb 15 menitan, matikan api..
  2. Biarkan desisan prestonya mulai hilang baru buka tutupnya, kalo pengin cepat bisa di ganjal dg sendok katup atas sumber desisannya itu sampe hilang suara desisannya. Note: Jgn sekali2 membuka tutup panci presto dlm keadaan msh berdesis ya....kalo di paksa nanti akan muncrat kemana2 dannnn pastinya panas bgt..
  3. Tiriskan daging...tunggu sampe dingin baru di iris dg ketebalan kurleb 1 cm, dari sini bisa di sayat2 dagingnya atau sedikit di gepuk juga boleh..
  4. Tumis bumbu sampe harum, tambahkan air kaldu dr rebusan tadi masukkan daging masak sampe bumbu meresap dan air sat (sesekali di aduk ya...)..
  5. Goreng sampe kuning kecoklatan, punya saya gorengnya hanya sebentar saja..
  6. Siap di hidangkan dg sambal kesukaanmu..

Empal Daging Sapi Empuk Gurih -