Empal Gepuk Daging Sapi 🌺 - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Empal Gepuk Daging Sapi 🌺 Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Empal Gepuk Daging Sapi, simpan ke dalam wadah kedap udara untuk menyimpan gepuk dalam waktu yang lama. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali. Kamu bisa membuat Empal Gepuk Daging Sapi 🌺 menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gepuk Daging Sapi 🌺

  1. Sediakan 1/4 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 1 batang sereh.
  3. Siapkan 1 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
  5. Sediakan 1/4 butir kelapa (diparut).
  6. Sediakan Secukupnya air.
  7. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng, gula pasir, garam, penyedap.
  8. Sediakan Bumbu Halus:.
  9. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  10. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  12. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  13. Bunda butuh 2 cm jahe.
  14. Sediakan 2 cm lengkuas.

Cara membuat Empal Gepuk Daging Sapi 🌺

  1. Siapkan bahan-bahan, daging sapi dipotong sesuai selera dan direbus sampai empuk.
  2. Buat bumbu halus: ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dan ketumbar, sisihkan.
  3. Siapkan kelapa yang sudah diparut tambahkan air peras ampasnya agar santannya keluar, kemudian tumis bumbu halus sampai harum masukan daging sapi, kemudian masukan santan, rebus sampai bumbu meresap dan air menyusut atau sampai keluar minyaknya.
  4. Setelah matang angkat dan simpan diwadah, bisa langsung digoreng atau bisa disimpan dulu dikulkas.

Empal Gepuk Daging Sapi 🌺 - Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga Shutterstock/Ika Rahma H Ilustrasi nasi empal gepuk.