Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Bunda bisa memasak Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 40 gr santan instan, encerkan.
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 2 sdm ketumbar.
  7. Siapkan 1 sdt merica.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
  10. Bunda butuh 2 batang serai.
  11. Siapkan 3 butir kemiri.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Sediakan Secukupnya gula merah.

Langkah-langkah buat Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss

  1. Cuci bersih daging. Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, garam dan gula merah..
  2. Masak daging dan bumbu halus, kemudian tambahkan santan. Masak sampai empuk..
  3. Setelah empuk, potong-potong daging sesuai selera. Geprek-geprek daging. Masukkan kembali ke sisa bumbu. Masak kembali sampai air menyusut biar bumbu meresap ke daging. Empal daging sudah dapat dinikmati atau boleh digoreng terlebih dahulu sebelum dimakan..

Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss - Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga Shutterstock/Ika Rahma H Ilustrasi nasi empal gepuk. Masak air dan garam hingga mendidih, lalu. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.