Empal Goreng Empuk - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk.
Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal.
Anda bisa memasak Empal Goreng Empuk memakai 10 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Empal Goreng Empuk
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Anda butuh 2 batang serai memarkan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siungbawang putih.
- Siapkan 7 butir kemiri.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 2 sdm gula jawa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
Langkah-langkah membuat Empal Goreng Empuk
- Rebus daging sampai empuk, potong-potong, lalu gepuk2 agar empuk, sisihkan.
- Masukkan bumbu halus dan serai ke dalam air sisa rebusan daging lalu masukkan daging, ungkep dengan api kecil, angkat jika air sudah surut, goreng hingga kecoklatan, siap dihidangkan.
Empal Goreng Empuk - Resep Empal Daging Goreng Kering Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Masakan daging empal atau empal goreng daging sapi tradisional Indonesia ini berbeda dengan empal. Goreng daging yang telah empuk dan telah masak di dalam minyak goreng panas. Setelah itu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Resep Empal Daging Dengan Bumbu Serundeng.