Empal empuk - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal empuk Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk. Resep Empal Daging Empuk Bumbu Meresap. Kamu bisa membuat Empal empuk memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Empal empuk

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  3. Sediakan 1 sdm gula merah.
  4. Kamu butuh Santan dari ½kelapa/santan instan yg kecil.
  5. Anda butuh 2 lbr daun jeruk, remas.
  6. Siapkan 2 lbr daun salam, remas.
  7. Sediakan 1 btg serai, geprek.
  8. Anda butuh Secukupnya garem, gula, merica, kaldu jamur.
  9. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
  10. Sediakan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah.
  12. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 btr kemiri, sangrai.
  14. Anda butuh 2 sdm ketumbar.
  15. Anda butuh 1 ruas jahe.
  16. Bunda butuh 2 ruas lengkuas muda.

Langkah-langkah membuat Empal empuk

  1. Iris tipis daging, lalu cuci bersih. Presto daging selama 25menit. Rebus biasa jg bisa tapi makan waktu lama..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, serai. Tumis hingga matang..
  3. Kemudian masukkan santan, gula merah, garam, merica, gula, kaldu jamur, air asam jawa dan daging yg udah di presto..
  4. Jika air setengah menyusut, ambil daging dan geprek, lalu masukkan kembali (agar meresap). Tunggu sampai air menyusut. Test rasa. Matikan api..
  5. Goreng sebentar. Empal siap disajikan dgn nasi anget dan kangkung balacan💛.

Empal empuk - Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Daging ini kemudian direbus setengah matang, baru kemudian dipukul untuk membentuk tekstur yang empuk. Bumbu halus Empal Gepuk empuk dan gurih Rebus daging sapi hingga empuk. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat.