Empal gepuk sapi metode 5.30.7 - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal gepuk sapi metode 5.30.7 Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Rasanya yang enak dengan citarasa gurih, manis, dan sedikit asam sungguh perpaduan yang pas. Bunda bisa membuat Empal gepuk sapi metode 5.30.7 menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal gepuk sapi metode 5.30.7

  1. Bunda butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Anda butuh 1 gandu gula merah boleh (+/-).
  3. Anda butuh 65 ml santan instan.
  4. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Anda butuh Bumbu yang dihaluskan.
  7. Siapkan 10 siung bawang merah.
  8. Sediakan 6 siung bawang putih.
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai).
  10. Siapkan 4 sdm Kemiri (sangrai).
  11. Bunda butuh 2 ruas lengkuas muda.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah buat Empal gepuk sapi metode 5.30.7

  1. Rebus daging sapi selama 5 menit lalu matikan api diamkan 30 menit jangan lupa tutup rapat panci lalu rebus kembali selama 7 menit, bila sudah empuk triskan.
  2. Setelah itu iris tipis lalu pipihkan.
  3. Haluskan semua bumbu.
  4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus masukan daun salam tumis hingga harum, setelah itu masukan irisan gula merah tunggu sampai semua gulanya larut.
  5. Setelah gulanya larut masukan santan, air dan daging sapi tambahkan garam, kaldu bubuk secukupnya jangan lupa tes rasa.
  6. Masak sampai airnya meresap dan asat, lalu goreng cukup sebentar saja.
  7. Sajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng biar makin enak😊.

Empal gepuk sapi metode 5.30.7 - Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.