Empal Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal Daging Sapi Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Bunda bisa buat Empal Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 2 bungkus santan.
  3. Sediakan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 batang sereh.
  5. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  6. Siapkan Lengkuas seruas ibu jari.
  7. Bunda butuh Secukupnya garam dan gula pasir.
  8. Sediakan Secukupnya gula merah, di sisir.
  9. Kamu butuh secukupnya Air.
  10. Anda butuh Bumbu halus :.
  11. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 1/2 buah kemiri digoreng.
  14. Siapkan Secukupnya ketumbar.

Cara membuat Empal Daging Sapi

  1. Cuci daging sapi hingga bersih.
  2. Siapkan wajan, masukkan santan, bumbu yang sudah dihaluskan, daging sapi, sereh, salam, lengkuas, air asam jawa, gula pasir, garam, gula merah dan air secukupnya.
  3. Rebus daging bersama bumbu hingga mendidih dan matang.
  4. Kalau daging sudah setengah empuk dan air sedikit menyusut, kecilkan api, cicipi hingga dirasa pas, matikan kompornya.
  5. Angkat daging sapinya, potong melebar, lalu pukul2 pake ulekan.
  6. Masukkan potongan daging sapi ke dalam kuah yang masih tersisa, nyalakan kompornya, masak sebentar hingga bumbu benar-benar meresap dan kuah menyusut, matikan apinya.
  7. Daging sapi siap di goreng, proses menggoreng nya jangan terlalu lama ya, cukup di goreng sebentar dengan api cenderung agak kecil, lalu segera angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan dengan nasi putih hangat hmmm yummy 😋.

Empal Daging Sapi - Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai. Empal daging merupakan salah satu dari aneka cara olahan daging sapi goreng empuk bercita rasa spesial yang membuat menu makan menjadi istimewa. Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret.