Empal sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal sapi Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Resep empal daging sapi menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Kamu bisa buat Empal sapi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal sapi

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Anda butuh 7 bawang putih.
  3. Sediakan 6 bawang merah.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 5 kemiri.
  6. Sediakan secukupnya Gula merah.
  7. Anda butuh secukupnya Jahe + laja.
  8. Anda butuh 2 sdt ladaku.
  9. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  10. Sediakan 1 bh kara kental.
  11. Sediakan 1 bungkus Royco.
  12. Siapkan Air putih secukupnya nya.

Langkah-langkah memasak Empal sapi

  1. Siapkan bumbunya, ulek semuanya kecuali gula merah dan salam.
  2. Cuci daging sapinya lalu rebus, biar cepet mateng saya pke jahe 2cm di geprek saja, setelah mulai empuk potong2 dagingnya yaa sesuai selera.
  3. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya nya, tumis bumbunya sampe Wangi yaa setelah wangi masukkan dagingnya godog lagi ya masukkan air kaldunya biarkan menyerap bila sudah mulai surut masukkan daun salam dan kara yaa.
  4. Coba rasanya tkut kurang apa, bila sudah enak dan empuk matikan kompornya diamkan supaya dingin, bisa di masukkan ke dalam kulkas,.
  5. Bila sudah dingin bisa di goreng dan di taburin goreng bawang dengan nasi panas2 yumiiii.

Empal sapi - Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal atau lebih dikenal dengan gepuk sebenarnya masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?