Empal Goreng Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal Goreng Sapi Namun kali ini empal daging digoreng, yang sebelumnya telah dipotong searah, lalu direbus *Cara untuk Membuat Mie Ayam *Cara Memasak Babat Sapi *Cara untuk Memasak Ayam *Cara Membuat. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Anda bisa membuat Empal Goreng Sapi memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal Goreng Sapi

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 200 ml santan cair.
  3. Kamu butuh 1,5 liter air panas.
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 1 ruas laos,geprek.
  6. Bunda butuh Gula jawa secukupny.
  7. Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk sapi.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Kamu butuh 9 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  12. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  13. Bunda butuh 1 sdm garam.
  14. Sediakan 1 sdt asam jawa.

Langkah-langkah membuat Empal Goreng Sapi

  1. Rendam daging yang telah dipotong- potong sesuai selera dengan (daging boleh di pukul2 pakai ulekan dl biar agak empuk) bumbu halus. Diamkan 15 menit..
  2. Panaskan teflon anti lengket ukuran besar atau wajan apa saja. Masukkan daging dengan bumbu rendamannya. Masukkan bahan pelengkap seperti salam, laos. Masak sampai warna daging berubah warna..
  3. Masukkan air panas/ mendidih. Tambah gula jawa dan kaldu bubuk. Biarkan sampai agak mendidiih dan agak menyusut. Kemudian masukkan santan cairnya. Cek rasa.. Sambil terkadang di aduk2, tunggu air menyusut sampai hampir habis. Jika daging dirasa kurang empuk, tmbahkan air panas lagi,rebus lagi. Perebusan memakan waktu kurleb 60 menit. Kemudian goreng dalam minyak sampai agak kecoklatan. Siap dihidangkan..

Empal Goreng Sapi - Goreng empal sebentar saja ke dalam minyak panas. Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.