Empal Daging Empuk - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Kamu bisa buat Empal Daging Empuk menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Empal Daging Empuk
- Siapkan 1 kg daging sapi (potong dengan ukuran sesuai selera).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang gula merah jawa.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Bunda butuh 1 genggam ketumbar.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya garam.
Cara membuat Empal Daging Empuk
- Cuci bersih daging sapi, sisihkan.
- Haluskan bahan halus dan masukkan ke dalam panci bersamaan dengan daging. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, garam, dan gula merah jawa.
- Tutup dengan penutup panci dan biarkan selama kurang lebih 30 menit atau hingga daging terasa empuk.
- Ambil sebagian daging, lalu goreng dengan minyak panas.
- Empal daging siap dihidangkan, nikmat dimakan bersama sambal dan bawang merah goreng.
Empal Daging Empuk - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah. Daging kambing mengandung zat besi yang tinggi. Brilio.net - Sangat mudah menemukan makanan sate di Indonesia.