#9 Empal Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

#9 Empal Daging Sapi Bunda bisa buat #9 Empal Daging Sapi memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak #9 Empal Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan secukupnya Lemak sapi.
  3. Siapkan secukupnya Air.
  4. Anda butuh secukupnya Lengkuas.
  5. Siapkan Sereh 1 batang geprek.
  6. Kamu butuh 4 lembar Daun jeruk.
  7. Sediakan 4 lembar Daun salam.
  8. Sediakan Kapulaga 2 biji digeprek.
  9. Anda butuh 2 bungkus Santan kara.
  10. Siapkan 2 bungkus Magic/masako.
  11. Siapkan secukupnya Merica.
  12. Siapkan 1 sdm Garam.
  13. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  14. Sediakan Bahan halus:.
  15. Anda butuh 6 siung Bawang putih.
  16. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  17. Siapkan Kunyit 1 telunjuk tangan.
  18. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  19. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  20. Sediakan 2 buah Kemiri.

Langkah-langkah memasak #9 Empal Daging Sapi

  1. Rebus daging dan lemaknya hingga setengah matang, angkat lalu iris tipis. Masukan kembali ke dalam air kaldu, tambah air secukupnya..
  2. Haluskan bahan halus. Tumis hingga wangi..
  3. Masukan hasil tumisan ke dalam panci daging tadi, masak. Masukan daun jeruk, salam, sereh, kapulaga geprek, lengkuas, magic/masako, garam dan santan 1 bungkus..
  4. Jika sudah mendidih dan daging empuk, masukan lagi 1bungkus santan kara (opsional jika dirasa sudah kental 1bungkus santan cukup).
  5. Masak hingga matang dengan api sedang..
  6. Empal daging sapi siap disantap, sajikan dengan barang goreng dan nasi panas. Jangan lupa kobis iris dan timun sebagai topping..
  7. Selamat mencoba dan menikmati..

#9 Empal Daging Sapi -