Empal gepuk daging sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Empal gepuk daging sapi Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Kamu bisa memasak Empal gepuk daging sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal gepuk daging sapi

  1. Siapkan Bahan-bahan.
  2. Siapkan 500 gram Daging sapi.
  3. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  5. Sediakan 2 sdm Gula merah sisir.
  6. Siapkan 65 ml Santan instan.
  7. Sediakan 1 sdm Air asam jawa.
  8. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  9. Sediakan Secukupnya Garam, kaldu bubuk.
  10. Anda butuh 2 ruas lengkuas geprek.
  11. Bunda butuh Bumbu halus :.
  12. Kamu butuh 10 siung Bawang merah.
  13. Bunda butuh 5 siung Bawang putih.
  14. Anda butuh 3 butir Kemiri sangrai.
  15. Siapkan 1 sdm Ketumbar sangrai.
  16. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  17. Sediakan 1 ruas jari kunir.

Cara buat Empal gepuk daging sapi

  1. Rebus daging sampai empuk lalu tiriskan potong2 kira2 ketebalan 1cm lalu pukul2/ memarkan(saya pake ulekan bumbu 😂).
  2. Haluskan semua bumbu halus lalu tumis masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam tumis sampai harum, tambahkan gula pasir, garam dan penyedap tunggu sampai layu.
  3. Lalu tambahkan air asam dan gula merah dan secukupnya air serta santan kental, aduk rata lalu masukkan irisan daging sapi biarkan sampai bumbu meresap pada daging sapi dan menyusut(sampai habis airnya).
  4. Goreng dlm minyak panas dgn api sedang, sebentar saja sampai berubah warna jgn kelamaan ya gorengnya bisa jadi keras.

Empal gepuk daging sapi - Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk.