Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto Anda bisa buat Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto

  1. Anda butuh 1 buah sumsum tulang sapi.
  2. Siapkan 5 siung bawang putih dan secukupnya bawang bombay (geprek,iris,goreng).
  3. Sediakan Jika suka bawang merah,boleh tmbhkan 1-2 siung.
  4. Sediakan 2 liter air (didihkan).
  5. Anda butuh 2 sdm kaldu jamur/bisa ganti royco sapi.
  6. Siapkan 1 sdm garam halus.
  7. Siapkan 1 sdm merica/lada (jika suka pedas bisa ditambahkan jd 2 sdm).
  8. Sediakan 1 sendok mentega.
  9. Kamu butuh Secukupnya daun bawang (iris tipis).
  10. Sediakan 2 sendok sasa/msg (saya skip ya, alergi msg hehe).

Cara membuat Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto

  1. Rendam sumsum tulang sapi dg air panas agar lemak pertama keluar dan bisa d buang. Sejam direndam, buang kuahnya..
  2. Panaskan lg air 2 liter u/ kuah bakso. Sementara itu siapkan bahan-bahanya..
  3. Tumis perbawangan dalam minyak panas, tambahkan mentega 1 sendok biar creamy. Setelah itu diblender sampe halus, biar nanti kuah tak ada ampasnya, oh ya minyaknya g usah ikut dblend ya.
  4. Sementara air mendidih, masukan tulang sumsum, lalu tunggu mendidih lagi, kemudian masukan bumbu yang telah diblender td,daun bawang,lada,garam,kaldujamur,royco dan bumbu penyedap lainnya sesuai selera. Lalu masak bersama pentol bakso. Setelah mendidih kurang lebih 5menit, koreksi rasa. Taraaam siap disajikan bersama perlengkap bakso lainnya..

Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto -