Kuah Bakso Kaki Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Kuah Bakso Kaki Sapi Bunda bisa memasak Kuah Bakso Kaki Sapi memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kuah Bakso Kaki Sapi

  1. Siapkan 1 potong kaki sapi potong2 menjadi 4 bagian.
  2. Anda butuh 250 gr tulang sapi.
  3. Siapkan 3/4 panci air (me : panci ukuran 3kg).
  4. Siapkan Royco sapi.
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Siapkan Gula pasir (me : 1sdm gula pasir).
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Bunda butuh 1 bonggol bawang putih digoreng.
  9. Anda butuh 1 sdm merica butir.

Cara memasak Kuah Bakso Kaki Sapi

  1. Cuci tulang dan kaki sapi lalu Rebus sampai medidih. Kemudian buang airnya dan ganti dengan air yang baru dan rebus kembali sampai keluar lemaknya..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan benar2 matang..
  3. Masukkan bumbu halus ke air kaldu. Beri royco sapi, garam, dan gula secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Matikan.
  4. Penyajian bakso : siapkan mangkok. Isi dengan mie kuning, beberapa butir pentol bakso dan potongan kaki sapi/potongan tulangan sapi. Tuang kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan daun seledri/daun bawang. Beri sambal dan potongan jeruk nipis sebagai pelengkap..

Kuah Bakso Kaki Sapi -